Resep Nastar Keju

Bahan untuk membuat Nastar Keju :

Bahan kulit :

• 200 gram margarin
• 150 gram butter
• 70 gram gula halus
• 4 kuning telur
• 2 sdm susu bubuk full cream
• 600 gram terigu protein sedang
• 180 gram keju cheddar parut

Resep Telur Gulung Sayuran

Bahan untuk membuat Telur Gulung Sayuran :

• 5 butir telur, kocok hingga merata
• 2 buah cabai merah, buang bijinya, iris tipis memanjang
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 50 gram kol, iris tipis
• 2 sdm minyak goreng

Bumbu halus :

• 4 butir bawang merah
• garam dan merica secukupnya

Resep Tom Yam Sayuran

Bahan untuk membuat Tom Yam Sayuran :

• 3 pangkal batang serai, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 1 liter air
• 10 buah cabai rawit merah
• 6 sdm kecap ikan
• 200 gram tahu putih, potong dadu 1 1/2 cm
• 200 gram sayuran beku (wortel, buncis, jagung manis, kacang polong)

Resep Balado Ikan Kakap

Bahan untuk membuat Balado ikan Kakap :

• 800 gram fillet ikan kakap
• 1 sdt garam
• 2 sdm air jeruk nipis/ lemon
• 3 sdm minyak goreng
• 5 sdm air
• 5 buah cabai merah, buang bijinya. iris tipis memanjang, goreng
• 2 sdm bawang merah goreng

Resep Cake Mangga

Bahan untuk membuat Cake Mangga :

• 6 kuning telur
• 4 putih telur
• 200 gram mentega
• 175 gram gula pasir
• 175 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram susu bubuk
• 125 gram manisan mangga

Selada Sayuran Bumbu Kelapa

Bahan untuk membuat Selada Sayuran Bumbu Kelapa :

• 200 gram kelapa setengah tua, parut memanjang
• 2 butir bawang merah, iris tipis
• 3 batang pangkal serai, iris melintang tipis
• 6 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
• 1 sdm air jeruk lemon/nipis
• 500 gram jagung manis muda, kukus, iris dari tongkolnya
• 100 gram selada keriting atau lettuce, potong 1/2 cm
• 200 gram wortel kupas, potong bentuk korek api, seduh air panas, tiriskan
• 200 gram tauge, seduh air mendidih, tiriskan

Resep Bubur Manado

Bahan untuk membuat Bubur Manado :

• 150 gram beras putih kualitas baik
• 100 gram daging ayam cincang
• 1,5 liter air
• 1 ruas jari jahe, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• 1/2 lembar daun kunyit
• 150 gram labu kuning, potong dadu 1 1/2 cm
• 2 tongkol jagung manis, serut
• 50 gram daun melinjo