Resep Gadon Daging

Bahan :

• 2 butir telur
• 500 gram daging sapi giling
• 250 cc santan kental
• daun pisang untuk membungkus

Bumbu yang dihaluskan :

• 1 1/2 sdm ketumbar, sangrai
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih 
• 2 butir kemiri
• 1/2 sdt merica bulat
• 1/4 sdt jintan
• 15 gram gula merah
• garam secukupnya
• 1 lembar daun jeruk purut

Cara Membuat :

1.  Campur daging, telur, bumbu halus. Aduk rata. cicipi rasanya.
2. Ambil 1 lembar daun pisang, masukkan 3 sendok adonan, bungkus tum seperti membungkus gado-gado.
3. Kukus dalam dandang yang telah panas hingga 1/2 jam dan daun layu seluruhnya. Angkat, siap dihidangkan.