Resep Nasi Mutiara

Bahan untuk membuat Nasi Mutiara :

• 300 gram beras putih
• 2 sdm minyak goreng
• 3 siung bawang putih cincang
• 1 bawang bombay cincang
• 600 ml air
• 200 gram sayuran beku (buncis, wortel, jagung manis, kacang polong)
• 3 buah cabai merah, buang bijinya, potong tipis memanjang
• 2 sdt seledri cincang
• garam secukupnya

Cara membuat Nasi Mutiara :

1. Panaskan wajan di atas api sedang, masukkan minyak goreng.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu, angkat.
3. Masukkan beras, air, garam, dan tumisan bawang ke dalam penanak nasi (rice cooker), masak hingga air dalam panci meletup-letup, taburkan sayuran beku dan irisan cabai merah ke dalamnya. Teruskan memasak hingga nasi empuk dan matang.
4. Aduk nasi dan sayuran hingga tercampur.
5. Nasi Mutiara siap disajikan selagi hangat dengan taburan seledri cincang.