Bahan untuk membuat Nastar Keju :
Bahan kulit :
- 200 gram margarin
- 150 gram butter
- 70 gram gula halus
- 4 kuning telur
- 2 sdm susu bubuk full cream
- 600 gram terigu protein sedang
- 180 gram keju cheddar parut
Bahan isi :
- 1 buah nanas ukuran sedang, parut
- 200 gram gula pasir
Bahan olesan :
- 3 kuning telur
- 50 gram keju cheddar parut
Cara membuat Nastar Keju :
- Buat isiannya terlebih dahulu: masak nanas dengan gula dalam wajan diatas api kecil sambil diaduk-aduk hingga airnya habis dan nanas matang.
- Kocok margarin, butter, dan gula halus sampai berwarna putih.
- Masukkan kuning telur satu per satu. Kocok sampai merata.
- Masukkan sebagian keju dan susu bubuk. Aduk dengan spatula.
- Masukkan tepung terigu sampai adonan kira-kira bisa dibentuk dan tidak terlalu keras.
- Masukkan sisa keju, aduk merata.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar