Bahan untuk membuat Sayur Bening kemangi :
- 1 ikat bayam, siangi dan potong-potong
- 100 gram jagung manis muda, serut dari tongkolnya
- 50 gram wortel, kupas dan iris bentuk korek api
- 25 gram tauge
- 5 pucuk kemangi
- 1/2 liter air
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 2 cm temukunci, kupas, iris tipis
- garam dan gula pasir sesuai selera
Cara membuat Sayur Bening kemangi :
- Didihkan air, masukkan bawang, temukunci, garam dan gula.
- Masukkan wortel dan masak sampai wortel setengah matang.
- Tambahkan jagung dan bayam, masak hingga empuk.
- Masukkan kemangi dan tauge. Aduk sebentar, angkat.
- Sayur Bening Kemangi siap dihidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar