Ayam Bumbu Serepeh

Bahan :

• 1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
• 50 gram asam jawa
• 1 sdt terasi
• 1 sdt gula pasir
• 500 cc santan kental
• garam dan merica secukupnya

haluskan:

• 200 gram cabai merah
• 8 siung bawang putih

Cara Membuat :

1.  Baluri ayam dengan garam dan merica, diamkan selama 15 menit.
2. Bakar ayam hingga setengah matang.
3. Rebus ayam dengan bahan dan bumbu yang dihaluskan, hingga santannya ringgal sedikit.
4. Angkat, hidangkan.