Panggang Fillet Gindara

Bahan :

• 6 potong fillet ikan gindara @ 100 gr

Saus Perendam, aduk rata :

• 1 1/2 sdm bawang putih cincang
• 1 1/2 sdt jahe parut
• 150 ml kecap asin jepang
• 1/4 sdt minyak wijen
• 1 sdm gula pasir
• 1 batang daun bawang, ambil bagian yang putih, iris halus

Cara Membuat :

1. Rendam fillet ikan gindara dalam saus perendam selama 2 jam hingga meresap, sisihkan.
2. Panaskan wajan steak, olesi minyak, panggang gindara sambil diolesi dengan saus perendamnya hingga matang. Angkat.
3. Sajikan selagi hangat.